Это редкий коллекционный крупноплодный сорт итальянского происхождения. Он относится к семейным реликвиям (Heirloom) и высоко ценится за невероятную мясистость, внушительные размеры плодов и традиционный сладкий вкус «итальянских бифов».
Индет, высокорослый, мощный, высотой до 1.8 метра, среднеспелый. Требует надежного подвязывания стеблей к опоре и регулярного удаления пасынков. Демонстрирует отличную устойчивость к основным заболеваниям пасленовых, что облегчает уход за кустами. Плоды широкоплечие, плоскоокруглые, с выраженным глянцем. Возле плодоножки имеют характерную красивую ребристость и сборку. При полном созревании приобретают насыщенный алый или темно-красный цвет, массой 400–800 граммов, при нормировании завязей можно вырастить экземпляры весом около 1 кг. Мякоть густая, плотная, «жирная» и маслянистая по текстуре (как у большинства итальянских сортов). Семенные камеры очень маленькие, семян и сока внутри плода совсем немного — сплошное томатное «мясо». Вкус сахарный на изломе, очень сладкий, с глубоким, богатым помидорным ароматом практически без кислинки. Из-за великолепных вкусовых качеств и плотной структуры томат идеален для употребления в свежем виде и нарезки в салаты. Также он незаменим на кухне для приготовления густых соусов для пасты и пиццы, домашних кетчупов, пюре и соков, так как не требует долгого уваривания.
В упаковке 5 семян
Нет отзывов об этом товаре.
