• Происхождение: США. Сорт вывел Джон Сигел (он же создал «Полосатый шоколад»).
• Тип роста: индетерминантный (высокорослый). В открытом грунте куст достигает примерно 1,5 м, в теплице — около 1,8 м
• Срок созревания: среднеспелый (иногда среднеранний). Плодоношение растянутое — продолжается до заморозков.
• Куст: с длинными междоузлиями и мощными, но не жёсткими стеблями. Лист обычного типа, тёмно-зелёный.
• Плоды: плоскоокруглой формы, часто с выраженной ребристостью у плодоножки. Масса — 200–350 г. Главная фишка — окраска: основной фон шоколадно-коричневый (или шоколадно-красный), а по нему проходят контрастные тёмно-зелёные (изумрудные или оливковые) полосы и штрихи. На разрезе мякоть может быть пурпурно-розовой или с мраморными разводами.
• Вкус: насыщенный, пряно-сладкий, с лёгкой пикантной кислинкой. Чтобы вкус раскрылся максимально, важно дать плодам полностью созреть прямо на кусте.
• Мякоть: сочная, мясистая.
• Назначение: универсальное. Хорош в свежих салатах, для приготовления густого сока, соусов и других заготовок.
• Урожайность: высокая. Сорт хорошо завязывает плоды даже в не самых благоприятных погодных условиях.
• Устойчивость: в целом устойчив, но профилактические обработки не будут лишними.
Как выращивать
• Формирование: рекомендую вести куст в 2–3 стебля. Обязательно проводите пасынкование.
• Подвязка: критически важна! Из-за тяжести крупных плодов стебли могут надламываться, поэтому опору (вертикальную или шпалерную) нужно ставить с ранних этапов роста.
• Схема посадки: не высаживайте слишком густо — примерно 2–3 растения на квадратный метр.
• Освещение: для максимально яркого проявления контрастной окраски плодам нужен прямой солнечный свет. В пасмурное лето или при загущённой посадке полосы могут получиться менее выраженными, с преобладанием бурых и оливковых тонов.
• Сбор урожая: не снимайте плоды для дозаривания в помещении — при полном биологическом созревании на кусте вкус становится сложнее и ярче, а мякоть — плотнее и сахаристее.
• Хранение: в полной спелости плоды не лежат долго — нежная мякоть быстро теряет товарный вид.
• Интенсивность тёмного фона и контрастность полос напрямую зависят от количества солнечного света в период налива плодов.
• Из-за значительного веса плодов в кистях они могут быть разного калибра: самые крупные обычно формируются в нижней части
Нет отзывов об этом товаре.
