«Багряный закат Оклахомы» (Oklahoma's Crimson Sunset) — это редкий, невероятно зрелищный коллекционный сорт томата родом из США. Его относят к группе зеленоплодных и оливковых экзотов с антоцианом. Сорт еще относительно молодой и полностью не стабилен, из-за чего у коллекционеров могут встречаться небольшие расщепления, но его базовая «бронзово-изумрудная» линия признана одной из самых красивых в сезоне.
• Тип куста: индетерминантный (высокорослый). Мощное, крепкое растение, в теплице легко достигающее высоты 1,8–2,0 метров. Требует надежной вертикальной опоры и своевременного пасынкования.
• Срок созревания: среднеспелый (ближе к среднераннему).
• Урожайность: стабильно высокая. В каждой кисти завязывается по 3–5 увесистых плодов, причем сорт продолжает активно вязать томаты даже в условиях летней жары.
• Форма и масса: плоды крупные, весом от 150 до 350 граммов (отдельные экземпляры могут наливаться до 400 г).
• Окраска: фантастическая игра оттенков, оправдывающая название сорта. Основной фон кожицы спелого томата — бронзово-зеленый, оливково-изумрудный или охровый. Поверх него, начиная от плечиков, спускаются густые штрихи и мазки угольно-черного и чернильного антоциана. На разрезе мякоть имеет благородный изумрудно-охровый оттенок.
• Структура: мякоть маслянистая, очень сочная, нежная и «мясная», с небольшими семенными камерами. Кожица гладкая, глянцевая и эластичная — она надежно защищает тяжелые плоды от растрескивания.
Сорт получает наивысшие гастрономические оценки. За счет высокого содержания хлорофилла и сахаров мякоть обладает очень сладким, десертным вкусом совершенно без резкой кислоты. В послевкусии ярко раскрываются богатые, освежающие фруктово-пряные нотки.
Как и большинство зеленоплодных экзотов, «Багряный закат Оклахомы» лучше всего раскрывает себя:
• В свежем виде прямо с куста.
• В праздничных овощных нарезках и авторских салатах, где ценится необычный цвет.
• При приготовлении оригинальных зеленых соусов и густых соков.
Не путайте этот высокорослый индет с другим коллекционным сортом — «Гном Багряный закат» (Dwarf Crimson Sunset). Несмотря на схожесть названий, «Гном» является низкорослым штамбовым растением (60–70 см), выведенным в рамках проекта Dwarf Tomato Project
Нет отзывов об этом товаре.
