Это классический пример народной селекции: название условное, сорт передавали из рук в руки садоводы, в основном из Казахстана и соседних регионов. Его ценят за редкое сочетание: ранний срок созревания при крупноплодности.
• Тип роста. Индетерминантный (высокорослый). В теплице куст легко превышает 2 метра, в открытом грунте тоже растёт мощным. Стебель крепкий, но под весом крупных плодов нужна надёжная подвязка.
• Срок созревания. Ранний.
• Плоды. Плоскоокруглой формы с выраженными «плечиками» (ребристость в области плодоножки). Масса варьируется: на нижних кистях бывают настоящие гиганты (до 600–650 г), последующие плоды мельче — 200–500 г. В полной зрелости кожица и мякоть становятся равномерно насыщенно-янтарно-жёлтыми (иногда описывают как золотисто-оранжевые), без зелёного пятна у плодоножки. Кожица плотная, глянцевая. Мякоть мясистая («биф-типа»), густая, маслянистая, сахарная на разломе, с небольшим количеством семян в небольших камерах.
• Вкус. Очень сладкий, десертный, с тонким фруктовым ароматом и почти без кислоты. Некоторые отмечают, что в полностью спелом плоде мякоть становится похожей на мармелад. Иногда на разрезе можно заметить розоватые разводы или «алый галстук» — это сортовая особенность, а не признак болезни.
Для чего подойдёт
• Свежие салаты и нарезки.
• Приготовление густого сока или соусов
Особенности выращивания
• Формирование. Ведите куст в 1–2 стебля, регулярно пасынкуйте.
• Подвязка. Обязательна на протяжении всего сезона: поддерживайте и основной стебель, и тяжёлые кисти.
• Полив. Нужен стабильный и регулярный, особенно в период налива плодов. Резкие перепады влажности почвы могут спровоцировать растрескивание кожицы.
• Подкормки. Высокая урожайность и масса плодов требуют питательного грунта — проводите системные подкормки в течение сезона. Во второй половине лета калийные подкормки (например, золой) помогут усилить сладость и маслянистость мякоти.
• Климат. Сорт хорошо адаптирован к жаркому и солнечному климату (рекомендован для южных регионов). В условиях недостаточной инсоляции и тепла (средняя полоса, Северо-Запад) вегетационный период удлиняется, и сорт может не успеть отдать полноценный урожай крупных плодов без хорошо освещённой теплицы.
Плюсы: высокая урожайность, гармоничное сочетание размера и сладости, устойчивость к растрескиванию при правильном поливе, декоративность куста
В упаковке 5-7 семян.
